Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit 20 Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Gebäckspezialitäten.

 

100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

 

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24-48 Stunden dauern kann, ganz im Sinn der bewährten Tradition unserer Vorväter.

 

Unseren Betrieb gibt es seit 1889.


     

Topp & aktuell:

Angebot der Woche
Woche vom 24.- 29. Januar 2022: Altmärker 4,30 anstatt 4,80.

Wissen Sie es schon?

Es gibt jede Woche ein anderes Brot zum Sonderpreis ...

… zum Angebot der Woche

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Baumpflanzaktion … November 2021 …

 

150 Bäumchen für 30.000 Liter Trikwasser haben wir gestiftet

 

Die 500 besten Bäcker in Deutschland 2021

Für 2021 sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER" ausgezeichnet worden ...

 

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Unser Dach bäckt Ihr Brot.

Die hochmoderne Photovoltaik-Anlage und ENERGIENETZ Hamburg

Bereits bei der Projektierung unserer neuen Backstube in 2011 ist die Dachkonstruktion …

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Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.