100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24 Stunden dauern kann, ganz in der bewährten Tradition unserer Vorväter.
Unseren Betrieb gibt es seit 1889.
Topp & aktuell:
Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.
Unser neuer Bäckerladen im Quarree Wandsbek ist eröffnet!
Überzeugen sie sich von einem exklusiven Sortiment und besonderer
Verkaufsatmosphäre ...
Springer Bio-Backwerk sucht Verkäufer (m/w)
Für unseren Bäckerladen in der Eppendorfer Landstraße
suchen wir eine Verkaufskraft in Teilzeit ...
Unseren Bäckerladen in Altona/Ottensen ist leider geschlossen
Aus unvorhersehbaren Gründen mussten wir unseren Bäckerladen in der Bahrenfelder Straße leider schließen.
Sicherlich ist einer unserer weiteren Bäckerläden in ihrer Nähe, wo wir sie gerne begrüßen.
Eine Auswahl unseres Bio-Backwerks finden sie auch in den Alnatura-Filialen und bei zahlreichen Wiederverkäufern.
Wir unter den 500 besten Bäckern Deutschlands 2017
In diesem Jahr sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER", dem internationalen Gourmet-Journal … sogar als "Hamburgs überzeugendster Bio-Bäcker" benannt worden.
Umweltpartnerschaft 2018 – wir sind wieder dabei
Seit Jahren engagieren wir uns in diesem Netzwerk weil uns Umweltschutz in Hamburg und das Klima der Erde am Herzen liegen.
Wir empfehlen: unsere Handschrippen
Wir behaupten, die sind Spitzenklasse.
So gerne, wie die gekauft werden, muss das stimmen ...
Brot am Haken – wir sind dabei
Respektvoll miteinander teilen und Freude schenken
mit Brot am Haken …
Wir machen den Salzgehalt zum Thema
Wir haben die Rezepturen unseres Bio-Backwerks verfeinert und dabei mit Bedacht den Anteil an Meersalz reduziert:
Auf Dauer ist der Verzehr von zu viel Salz nicht gut für die Gesundheit. Mit unseren Broten und Brötchen sind sie auf der sicheren Seite – und die schmecken …
Lesen sie auch, was die Verbraucherzentrale über unsere Initiative schreibt. Lesen