Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Gebäcke.

 

100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

 

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24 Stunden dauern kann, ganz in der bewährten Tradition unserer Vorväter.

 

Unseren Betrieb gibt es seit 1889.


     

Topp & aktuell:

HamMUN und Springer-Franzbrötchen

 

Die Delegierten freuten sich

Hamburg Model United Nations 2018 ... und wir überraschen die Teilnehmer mit leckeren Franzbrötchen …

 

mehr darüber

Die Weihnachtssaison ist eröffnet!

 

Freuen sie sich auf unser beliebtes Weihnachtsgebäck ...

 

Lernen sie unsere sinnlichen Gebäckkreationen kennen,

sehen sie ... ausgezeichnete Stollen,

lesen sie Geschichten ...,

probieren sie selbst und verschenken sie ...

 

 

 

 

 

 

zur Weihnachtsabteilung ...

Kuchen bei Springer Bio-Backwerk

 

Haben Sie ihn schon entdeckt?

Es gibt wieder Kuchen in unserem Bio-Sortiment ...

 

Kuchenübersicht ...

Dinkel & Sonne … im Winter

 

Haben Sie es schon probiert?

Es gibt eine neue Dinkelkreation in unserem Sortiment ...

 

näher kennenlernen ...

Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.

 

Unser neuer Bäckerladen im Quarree Wandsbek

 

Überzeugen sie sich von einem exklusiven Sortiment und besonderer Verkaufsatmosphäre ...

 

mehr darüber

Springer Bio-Backwerk sucht Verkäufer (m/w)

 

Für unseren Bäckerladen in der Eppendorfer Landstraße

suchen wir eine Verkaufskraft in Teilzeit ...

 

zur Jobanzeige

Unser Bäckerladen in Altona/Ottensen ist leider geschlossen

 

Aus unvorhersehbaren Gründen mussten wir unseren Bäckerladen in der Bahrenfelder Straße leider schließen.

Sicherlich ist einer unserer weiteren Bäckerläden in ihrer Nähe, wo wir sie gerne begrüßen.

Eine Auswahl unseres Bio-Backwerks finden sie auch in den Alnatura-Filialen und bei zahlreichen Wiederverkäufern.

 

Filialen und Wiederverkäufer

Wir unter den 500 besten Bäckern Deutschlands 2017

 

In diesem Jahr sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER", dem internationalen Gourmet-Journal … sogar als "Hamburgs überzeugendster Bio-Bäcker" benannt worden.

 

mehr lesen

Umweltpartnerschaft 2018 – wir sind wieder dabei

 

Seit Jahren engagieren wir uns in diesem Netzwerk weil uns Umweltschutz in Hamburg und das Klima der Erde am Herzen liegen.

 

mehr dazu hier

Wir empfehlen: unsere Handschrippen

 

Wir behaupten, die sind Spitzenklasse.

So gerne, wie die gekauft werden, muss das stimmen ...

 

mehr lesen

Brot am Haken – wir sind dabei

 

Respektvoll miteinander teilen und Freude schenken

mit Brot am Haken …

 

mehr lesen

Wir machen den Salzgehalt zum Thema

 

Wir haben die Rezepturen unseres Bio-Backwerks verfeinert und dabei mit Bedacht den Anteil an Meersalz reduziert:

Auf Dauer ist der Verzehr von zu viel Salz nicht gut für die Gesundheit. Mit unseren Broten und Brötchen sind sie auf der sicheren Seite  – und die schmecken …

 

mehr lesen

 

Lesen sie auch, was die Verbraucherzentrale über unsere Initiative schreibt.  Lesen