Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Gebäckspezialitäten.

 

100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

 

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24 Stunden dauern kann, ganz im Sinn der bewährten Tradition unserer Vorväter.

 

Unseren Betrieb gibt es seit 1889.


     

Topp & aktuell:

Angebot der Woche
Woche vom 23. - 28. November Oliven Ciabatta 3,85 anstatt 4,30

Wissen Sie schon?

Es gibt jede Woche ein anderes Brot zum Sonderpreis ...

… zum Angebot der Woche Plan

Weihnachten steht vor der Tür …
Kosten Sie doch jetzt schon einmal – die ungewöhnlich leckeren Stollen und Weihnachtskekse ...

… zum Weihnachtsgebäck

 

Unser Bio-Backwerk per Frischepost …

… dahin wo Sie wohnen …

Springer Bio-Backwerk nicht in Ihrer Nähe? Kein Problem ...

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über Frischepost...

 

Die 500 besten Bäcker in Deutschland 2021

In 2020 sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER" ...

 

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Wir sind Mitglied im Zukunftsrat Hamburg – weil wir nicht nur fair backen, sondern auch fair mitmischen wollen.Zweck ... mehr lesen

>> Mehrwertsteuersenkung: Wolfgang W. Springer schreibt an Sie:

Liebe Kund*innen, Wir werden die Mehrwertsteuerreduzierung ab dem 1. Juli 2020 selbstverständlich an Sie weitergeben … Wer das Kleingeld nicht braucht, darf es an die Loki-Schmidt-Stiftung spenden …

mehr lesen …

Unser Dach bäckt Ihr Brot.

Die hochmoderne Photovoltaik-Anlage und ENERGIENETZ Hamburg

Bereits bei der Projektierung unserer neuen Backstube in 2011 ist die Dachkonstruktion …

mehr darüber ...

Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.