Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Gebäckspezialitäten.

 

100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

 

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24 Stunden dauern kann, ganz im Sinn der bewährten Tradition unserer Vorväter.

 

Unseren Betrieb gibt es seit 1889.


     

Topp & aktuell:

Ostern 2020:

Quarkhasen und Osterpudel – Genuss verbindet.

Sprichwort: "Not macht erfinderisch …" – genießen Sie die Osterzeit auf individuelle Art und Weise gemeinsam –

zu den Osterspezialitäten

Bitte bestellen Sie in unseren Bäckerläden vor – sicher ist sicher …

 

Angebot der Woche

Woche vom 06-11.04. Französisches Landkastenweizen  2,80 anstatt 3,10.

Wussten Sie schon?

Es gibt jede Woche ein anderes Brot zum Sonderpreis ...

zum Angebot der Woche Plan ...

Springer Bio-Backwerk sucht Sie als Verkäufer_in.

Bergedorf …

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Springer Bio-Backwerk sucht Sie als Bäcker_in.

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Springer Bio-Backwerk verkauft weiter.

Wir bedienen Sie weiterhin in unseren Bäckerläden …

Wir haben die Verkaufsprozesse so optimiert, dass Sie und unser Verkaufspersonal weitestgehend geschützt sind.

Maßnahmen …

In den Einkaufszentren AEZ und Quarree Wandsbek haben die Bäckerläden aktuell nur bis 18.00 Uhr geöffnet, was der speziellen Situation in Hamburgs Einkaufszentren geschuldet ist. Achtung, auch für unsere Bäckeräden in Eppendorf, Grindel und Volksdorf gibt es situationsbedingt veränderte Öffnungszeiten.

Krisenmanagement in unserer Backstube bis zu Ihnen in unsere Bäckerläden.

Alles läuft nach Plan …

Neu: immer am Freitag: Kopenhagener Streifen

Wir interpretieren den Klassiker neu – für Ihren Genuss.

verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste.

 

 

Unser Bio-Backwerk auf neuen Wegen …

 

Frischepost bringt´s dahin wo Sie wohnen …

Springer Biobackwerk nicht in Ihrer Nähe? Kein Problem ...

 

über Frischepost...

Unser Dach bäckt Ihr Brot.

Die hochmoderne Photovoltaik-Anlage und ENERGIENETZ Hamburg

Bereits bei der Projektierung unserer neuen Backstube in 2011 ist die Dachkonstruktion …

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Trinkwasser pflanzen – wir waren dabei.

09. November am Klövensteen … 150 Bäumchen haben wir gestiftet …

und pflanzten sie selbst ein – zusammen mit über 400 Helfern und bei herrlichem Wetter …

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Wir machen den Salzgehalt zum Thema

 

Wir haben die Rezepturen unseres Bio-Backwerks verfeinert und dabei mit Bedacht den Anteil an Meersalz reduziert:

Auf Dauer ist der Verzehr von zu viel Salz nicht gut für die Gesundheit. Mit unseren Broten und Brötchen sind Sie auf der sicheren Seite  – und die schmecken …

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Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.