100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24-48 Stunden dauern kann, ganz im Sinn der bewährten Tradition unserer Vorväter.
Topp & aktuell:
Angebot
der Woche
Woche vom 20. -
25. September 2021: Oliven Ciabatta 4,00 anstatt 4,40.
Wissen Sie es schon?
Es gibt jede Woche ein anderes Brot zum Sonderpreis ...
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Wir brauchen eine versierte Verkaufskraft in den Stadtteilen Eppendorf und Grindel und darüber hinaus
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Franzbrötchen vegan.
Unsere klassischen Franzbrötchen sind jetzt
vegan.
Und die schmecken besser denn je …
Unser Bio-Backwerk per Frischepost …
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Springer Bio-Backwerk nicht in Ihrer Nähe? Kein Problem ...
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Geschenk-Idee: Genuss schenken.
Warum nicht ... in unseren Bäckerläden gibt es die attraktiven Geschenkgutscheine – überraschen Sie.
NEU – Das Emmerich
Emmer? Es ist ein Urgetreide – heute wieder populär. Unsere Bäcker backen es mit viel Liebe &
Ruhe. Der Teig ruht 48 Stunden!
Freunde der rustikalen Brote dürfen sich freuen.
Unser Dach bäckt Ihr Brot.
Die hochmoderne Photovoltaik-Anlage und ENERGIENETZ Hamburg
Bereits bei der Projektierung unserer neuen Backstube in 2011 ist die Dachkonstruktion …
Beim Brot geht es um’s Ganze!
Wir sind Mitglied im Verein Die freien Bäcker.
Sehen Sie den aktuellen Film "Beim Brot geht es um´s Ganze"
und jetzt auch "Der Mythos vom deutschen Brot"
Die 500 besten Bäcker in Deutschland 2021
Für 2021 sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER" ausgezeichnet worden ...
Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.