100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24-48 Stunden dauern kann, ganz im Sinn der bewährten Tradition unserer Vorväter.
Topp & aktuell:
Angebot
der Woche
Woche vom 01. – 06. März 2021: Niebüller Knust 4,75 anstatt 5,25
Wissen Sie schon?
Es gibt jede Woche ein anderes Brot zum Sonderpreis ...
NEU – Das Emmerich
Emmer? Es ist eine Urform des Weizens – heute wieder aktuell. Unsere Bäcker backen es mit viel Liebe
& Ruhe. Der Teig ruht 45-48 Stunden!
Freunde der rustikalen Brote dürfen sich freuen.
Aktion "Boden-Brot"
Wir sind dabei – denn es geht um Genuss von gutem Boden
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Geschenk-Idee: Genuss schenken.
Warum nicht ... in unseren Bäckerläden gibt es die attraktiven Geschenkgutscheine – überraschen Sie.
Unser Bio-Backwerk per Frischepost …
… dahin wo Sie wohnen …
Springer Bio-Backwerk nicht in Ihrer Nähe? Kein Problem ...
Beim Brot geht es um’s Ganze!
Wir sind Mitglied im Verein Die freien Bäcker.
Sehen Sie den aktuellen Film "Beim Brot geht es um´s Ganze"
und jetzt auch "Der Mythos vom deutschen Brot"
Die 500 besten Bäcker in Deutschland 2021
Für 2021 sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER" ausgezeichnet worden ...
Wir sind Mitglied im Zukunftsrat Hamburg – weil wir nicht nur fair backen, sondern auch fair mitmischen wollen.Zweck ... mehr lesen
Unser Dach bäckt Ihr Brot.
Die hochmoderne Photovoltaik-Anlage und ENERGIENETZ Hamburg
Bereits bei der Projektierung unserer neuen Backstube in 2011 ist die Dachkonstruktion …
Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.