Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Kuchen.

 

100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

 

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24 Stunden dauern kann, ganz in der bewährten Tradition unserer Vorväter.

 

Unseren Betrieb gibt es seit 1889.


     

Topp & aktuell:

Fasching mit unseren leckeren Berlinern

 

Achtung: jetzt vorbestellen!

  

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24.-26.02.2017 – wir sind auf der Messe "hamburg.bio"

 

Besuchen sie uns und lassen sie sich überraschen.

  

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Hamburg unterstützt die Loki-Schmidt-Stiftung

 

2017 ein Zeichen setzen – die mehrmonatige Spendenaktion für die Wildblume des Jahres,
den Klatschmohn:

Hamburg ist stolz auf seine vielen Grünflächen und Naturschutzgebiete … von jedem "Dinkel-Mohn-Zauber" spenden wir 50 ct. an das Projekt.

 

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Wir unter den 500 besten Bäckern Deutschlands 2017

 

In diesem Jahr sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER", dem internationalen Gourmet-Journal … sogar als "Hamburgs überzeugendster Bio-Bäcker" benannt worden.

 

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