Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Gebäcke.

 

100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

 

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 24 Stunden dauern kann, ganz in der bewährten Tradition unserer Vorväter.

 

Unseren Betrieb gibt es seit 1889.


     

Topp & aktuell:

Unser Imagevideo 100% Handwerk. 100% Bio.

 

Unser neuer Bäckerladen im Quarree Wandsbek ist eröffnet!

 

Überzeugen sie sich von einem exklusiven Sortiment und besonderer Verkaufsatmosphäre ...

 

mehr darüber

 

 

Springer Bio-Backwerk sucht Verkäufer (m/w)

 

Für unseren Bäckerladen in der Eppendorfer Landstraße

suchen wir eine Verkaufskraft in Teilzeit ...

 

zur Jobanzeige

 

Unseren Bäckerladen in Altona/Ottensen ist leider geschlossen

 

Aus unvorhersehbaren Gründen mussten wir unseren Bäckerladen in der Bahrenfelder Straße leider schließen.

Sicherlich ist einer unserer weiteren Bäckerläden in ihrer Nähe, wo wir sie gerne begrüßen.

Eine Auswahl unseres Bio-Backwerks finden sie auch in den Alnatura-Filialen und bei zahlreichen Wiederverkäufern.

 

Filialen und Wiederverkäufer

 

Wir unter den 500 besten Bäckern Deutschlands 2017

 

In diesem Jahr sind wir erneut von "DER FEINSCHMECKER", dem internationalen Gourmet-Journal … sogar als "Hamburgs überzeugendster Bio-Bäcker" benannt worden.

 

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Umweltpartnerschaft 2018 – wir sind wieder dabei

 

Seit Jahren engagieren wir uns in diesem Netzwerk weil uns Umweltschutz in Hamburg und das Klima der Erde am Herzen liegen.

 

mehr dazu hier

 

 

Wir empfehlen: unsere Handschrippen

 

Wir behaupten, die sind Spitzenklasse.

So gerne, wie die gekauft werden, muss das stimmen ...

 

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Brot am Haken – wir sind dabei

 

Respektvoll miteinander teilen und Freude schenken

mit Brot am Haken …

 

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Wir machen den Salzgehalt zum Thema

 

Wir haben die Rezepturen unseres Bio-Backwerks verfeinert und dabei mit Bedacht den Anteil an Meersalz reduziert:

Auf Dauer ist der Verzehr von zu viel Salz nicht gut für die Gesundheit. Mit unseren Broten und Brötchen sind sie auf der sicheren Seite  – und die schmecken …

 

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Lesen sie auch, was die Verbraucherzentrale über unsere Initiative schreibt.  Lesen