Emmervollkorn (auch 2-Korn) ist ein Urgetreide, so wie auch Dinkel. Beide Getreide, 50:50% kombiniert und mit Emmervollkorn-Sauerteig.
50% Emmervollkornmehl, 50% Dinkelmehl 630, Emmervollkorn-Sauerteig*, Dinkelflocken*, Hefe*, Wasser, Meersalz
Gluten, kann Spuren von Nüssen, Laktose, Lupinen, Sesam und Ei enthalten
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Ein Klassiker auch in unseren Bäckerläden; Groß und Klein lieben dieses Brötchen mit dem weichen, leicht salzigen Teig und den groben Meersalzkristallen.
Sie sind aus feinem Weizenmehl, schön weich, ein wenig süßlich – sie werden von kleinen wie großen Kindern geliebt.
Unser Ciabatta als Brötchen; weich und aromatisch, mit gutem Olivenöl – ein italienischer Traum!