Unsere Franzbrötchen werden nach traditioneller Rezeptur mit viel Butter gebacken. Zimt und Zucker machen es vollkommen. Sie werden voll handwerklich gedrückt – deshalb sieht keines wie das andere aus.

Zutaten:
Weizenmehl 550, Butter, Vollmilchpulver, Zimt, Bioland Rübenzucker, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*

Unsere Franzbrötchen werden nach traditioneller Rezeptur mit viel Butter gebacken. Zimt und Zucker machen es vollkommen. Sie werden voll handwerklich gedrückt – deshalb sieht keines wie das andere aus. Die Sultaninen machen es schön süß und saftig.

Zutaten:
Weizenmehl 550, Butter, Vollmilchpulver, Zimt, Sultaninen, Bioland Rübenzucker, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*

100% Dinkelvollkornmehl! Es ist eine Alternative zum Weizenfranzbrötchen – aber es ist anders! Da hilft nur Probieren.

Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Butter, Vollmilchpulver, Zimt, Bioland Rübenzucker, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*

– Vollkorn –

Außen cross, innen butterweich – so erleben sie unseren Klassiker, egal zu welcher Tageszeit.

Zutaten:
Weizenmehl 550, Butter, Bioland Rübenzucker, Weizeneiweiß, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*

Außen cross, innen butterweich – unverwechselbar, der leicht salzige Geschmack. Dieses Croissant passt immer.

Zutaten:
Weizenmehl 550, Butter, Bioland Rübenzucker, Natronlauge*, Weizeneiweiß, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*

Das beste, was einem Laugen-Croissant passieren kann: schön viel knuspriger Käse, gekrönt von aromatischem Bärlauch – ein Traum, wenn der kleine/große Hunger zwischendurch kommt.

Zutaten:
Weizenmehl 550, Butter, Gouda, Bergkäse, Bärlauch, Bioland Rübenzucker, Natronlauge*, Weizeneiweiß, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*

Schoko-Croissant

Außen cross, innen butterweich; ein Herz aus süßer Schokolade und hübsch dekoriert – einfach zum Vernaschen!

Zutaten:
Weizenmehl 550, Butter, dunkle Kuvertüre 5), Bioland Rübenzucker, Weizeneiweiß, Biobackhefe, ökologisches Backmittel 1), Wasser*, Meersalz*