Woche vom 26. September – 01. Oktober

Französisches Landkastenweizen

Französisches Landkastenweizen  500g  3,00 anstatt 3,30

Französische Tradition in unseren Bäckerläden: Ein raffinierter Mix aus Weizen und einem Hauch Roggen - wir haben diese feine französische Rezeptur für Sie interpretiert. Tipp: ist auch perfekt als Toast.

 

Zutaten:

Weizenmehl 550*, Roggenmehl 1150*, Weizenvorteig*, Acerolakirschpulver*, Backferment*2), Hefe*, Wasser, 1,36% Meersalz

 

laktosefrei

 

Angebot der Woche Plan

Deklarationen:

Kennzeichnungspflichtige Allergene in den Zutaten sind fett dargestellt:
-    Milcherzeugnisse*: Buttermilch
-    Nüsse*: Walnüsse
-    Sesamsaat*: Sesam
-    Gluten (in Getreide natürlich): Weizen*, Dinkel*, Roggen*, Gerste* und Hafer*

    glutenhaltige Erzeugnisse*: Sauerteig (enthält Roggen), Weizenvorteig (enthält Weizen),

       Dinkelvorteig (enthält Dinkel), Malzflocken (enthalten Gerste), Weizeneiweiß


1a)  Dinkelbackmittel*: Dinkelmehl, Dinkelquellmehl, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Acerolakirschpulver
2)    Backferment*: Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig

 

*     aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft