Alles ökologisch, nach diesem Grundsatz backen wir seit Jahren alle unsere Brote, Brötchen und Kuchen.

Wir sind uns unserer Verantwortung bewußt und verwenden zu 100% Zutaten aus kontrolliertem ökologischen Anbau.

Wir führen unsere Teige schonend, was schon mal 16 Stunden dauern kann, ganz in der bewährten Tradition unserer Vorväter. Unseren Betrieb gibt es seit 1889.